Hooks para Plugin

Tem algum hook que posso usar para criar um plugin com interação com este?
Gostaria de criar interação em determinados momentos como: Ao mudar o status do pedido.

O que quero fazer por enquanto é criar um cron para enviar um e-mail X dias depois de concluir a compra, pedindo feedback do cliente.

https://ww.wp.xz.cn/plugins/woocommerce-pagseguro/